Nous mettons à votre disposition notre expertise en Technologie de l’Information pour accompagner votre entreprise dans sa transformation numérique. Que ce soit pour optimiser vos processus, déployer de nouvelles solutions ou migrer vos systèmes existants, nous vous offrons un accompagnement complet, personnalisé et adapté à vos enjeux.
Avec une approche agile et sur-mesure, nous vous aidons à aligner vos objectifs stratégiques avec les meilleures pratiques technologiques, pour garantir la performance, la sécurité et la pérennité de vos infrastructures IT.
Accompagnement des entreprises dans l’adoption de nouvelles solutions numériques, en élaborant des stratégies et en pilotant leur mise en œuvre pour améliorer les processus internes, les outils collaboratifs et les performances globales.
Gestion de projet d’ERP, depuis la sélection de la solution jusqu’à sa mise en production, en assurant la formation des équipes et la continuité opérationnelle.
Supervision des projets de migration, qu’ils soient motivés par l’obsolescence technologique ou par des événements comme des fusions-acquisitions, en minimisant les interruptions de service et en renforçant la résilience IT.
Formalisation et amélioration des processus existants pour renforcer l'efficacité opérationnelle et aligner les pratiques sur les objectifs stratégiques. Création de procédures claires et documentées pour les équipes IT et métiers support. Identification des axes d'amélioration pour réduire les coûts et optimiser les délais d'exécution.
Prise en charge temporaire de fonctions de management dans des contextes de transformation, de restructuration ou de crise. Apport d’une expertise opérationnelle pour renforcer la cohésion des équipes, accompagner le changement et garantir la continuité des activités. Mise en place de solutions pour atteindre des résultats rapides et durables.
Assurer la fonction de PMO pour garantir la coordination, le suivi et la priorisation des projets stratégiques. Mettre en œuvre des outils et des méthodologies de gestion de projet adaptés aux besoins de l’organisation. Suivre et analyser les indicateurs clés de performance (KPI) afin d’assurer l’atteinte des objectifs dans les délais impartis.
Nous vous accompagnons dans l’optimisation de vos opérations en restauration, en assurant la conformité aux normes de sécurité, d’hygiène et en améliorant l’efficacité de vos processus. Que ce soit pour l’ouverture de nouveaux établissements, la gestion de transitions importantes ou l’intégration de solutions numériques, nous mettons notre expertise à votre service pour vous aider à améliorer la performance de vos activités tout en garantissant une gestion fluide et sécurisée de vos opérations.
Nous vous accompagnons dans l’optimisation de vos opérations en restauration, en assurant la conformité aux normes de sécurité, d’hygiène et en améliorant l’efficacité de vos processus. Que ce soit pour l’ouverture de nouveaux établissements, la gestion de transitions importantes ou l’intégration de solutions numériques, nous mettons notre expertise à votre service pour vous aider à améliorer la performance de vos activités tout en garantissant une gestion fluide et sécurisée de vos opérations.
Élaboration de documents pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des réglementations. Création de procédures adaptées aux spécificités de l’établissement et facilement compréhensibles pour les équipes. Mise en place d’outils de suivi pour assurer une application rigoureuse au quotidien.
Apport d’un premier niveau d’expertise pour identifier les écarts par rapport aux normes en vigueur et prioriser les actions nécessaires. Mise en place d’une gestion méthodique en mode projet, incluant un plan d’actions structuré et un suivi rigoureux pour garantir la conformité. Appui lors des contrôles sanitaires pour limiter les risques de non-conformité et répondre aux attentes des autorités compétentes.
Accompagnement des vendeurs ou repreneurs dans l’évaluation des aspects opérationnels et organisationnels liés à l’activité. Réalisation d’un audit détaillé pour identifier les points forts, les risques et les leviers d’amélioration. Gestion du projet de cession ou de reprise avec un rétroplanning clair, facilitant les étapes clés et assurant un transfert opérationnel fluide et efficace.
Analyse des flux de travail et des opérations en cuisine, en salle et en gestion. Identification des inefficacités et propositions d’améliorations concrètes pour réduire les coûts, les pertes et les délais. Accompagnement des équipes pour implémenter de nouvelles pratiques et outils optimisés.
Pilotage du projet d’ouverture en coordination avec l’ensemble des corps de métiers (architectes, chefs de cuisine, fournisseurs, ...) pour garantir une gestion fluide et cohérente. Élaboration d’un plan d’action détaillé, prenant en compte les aspects opérationnels, logistiques et organisationnels.
Support dans l’intégration de solutions numériques visant à optimiser divers aspects opérationnels, tels que la gestion des commandes, des réservations ou encore des stocks. Mise en place de technologies adaptées, comme des systèmes de caisse connectés ou des logiciels de gestion de la relation client (CRM).
